異類的小信念 @ 南加爾灣好生活

在小信念經營一陣子後，就對各式糕點產生了很大的興趣，畢竟店裡的東西幾乎都是自製，致力於找好素材，試做過程希望不要太複雜，如果又可以很好吃，這就太美好了 ~

就在google一堆資料後，看到了Cuoca，是日本烘焙類產品的專門店，拜託學妹從日本扛回來試做，真的是簡單又好吃，儘管價格有點高，還得加上運費，但還是決定從日本買回來，打算正式在店裡推出!

粉一到就先選最簡單的馬德蕾來做，馬德蕾的模是去正大行買的，就可以開始料理了，拿個鋼盆，加入雞蛋和Cuoca粉先混合攪拌，再加入融化的無鹽奶油，接著把麵糊倒入模中，切記，只能倒一半，因為會膨脹起來，用170度的烤箱烤個15分鐘即可!

一開始試原味，之後又選擇加檸檬汁變成檸檬口味，也試了加無糖可可粉變成巧克力口味，通通都好吃 ~

配個English Breakfast Organic Tea，超搭，Yummy ~  

依照成果來看，如果在家和小朋友一起做這個小點心，應該超幸福的 ~ 好吃! 簡單! 不用清洗一堆!

以一公斤一包來看，大概售價要訂在600，約可以做50 ~ 70個馬德蕾，或許可以分成小包裝400g，推廣體驗!

Belief Cafe 小信念咖啡.有機茶館

高雄市苓雅區尚義街57號

訂位專線: 07-2252557